500 гр кабачков, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, соль и перец по вкусу, вариант добавить еще и зелень:-)
Если все трут кабачки то я их мелко режу и направляю в блендер. С яйцом, луком и приправой. получается однородная масса с комочками. Ее то и отправляю на сковороду. Оладики получаются нежными и воздушными:-)